А Бездымный гриль с цифровой панелью управления Использует инфракрасную технологию отопления, высокоэффективный метод теплопередачи. Инфракрасные элементы работают, излучая тепло непосредственно на пищу, заставляя его быстро и равномерно готовить. В отличие от традиционных грилей, которые зависят от открытого пламени или нагретой поверхности для приготовления пищи, инфракрасное тепло не требует прямого контакта с пламенем, что минимизирует риск разбрызгивания жира на горячие поверхности и генерирование дыма. По мере того, как пища быстро готовится через инфракрасное излучение, меньше жира допускается сжигание или испарение, что значительно уменьшает количество дыма, производимого во время процесса гриля.
Многие бездымные грили оснащены водяным подносом или капельным подносом, расположенными под поверхностью гриля. Эта функция играет важную роль в снижении дыма. Когда готовится еда, особенно жирные предметы, такие как гамбургеры или ребра, жир и соки естественным образом отпускают пищу. В традиционных методах гриля этот капающий жир часто приземляется на источнике тепла, заставляя его сжигать и производить дым. Однако в бездымном гриле с цифровой панелью управления лоток для воды захватывает эти капли. Вода в лотке не только предотвращает сжигание жира, но и поглощает избыточное тепло. Этот охлаждающий эффект снижает вероятность дыма, так как жир охлаждается, прежде чем он может превратиться в пары и подняться как дым.
Дизайн бездымного гриля включает в себя передовые системы вентиляции, которые способствуют эффективному воздушному потоку по всему грилю. Эти системы стратегически расположены для того, чтобы воздух был равномерно циркулировать, предотвращая накопление дыма внутри камеры приготовления пищи. Когда гриль нагревается, система воздушного потока работает, чтобы провести воздух через зону приготовления, изгнав любой дым, который может быть получен. Этот воздух фильтруется или направляется от поверхности приготовления пищи, помогая уменьшить концентрацию дыма и гарантировать, что он не сбежит в комнату. Поддерживая непрерывный поток свежего воздуха, гриль сводит к минимуму задержку дыма, создавая более чистую и более приятную приготовление пищи.
Одной из основных особенностей бездымного гриля является его неплохая поверхность приготовления пищи, которая значительно снижает производство дыма во время гриля. Традиционные грили часто полагаются на металлические поверхности, которые могут привести к прилипке пищи, особенно при приготовлении жирных предметов. Когда пища прилипает к грилю, он может гореть, выпускать масла и соки, которые быстро превращаются в дым. В отличие от этого, поверхность, не являющаяся прожалькой, предотвращает прилипание пищи к поверхности приготовления пищи, что снижает вероятность обугления или сжигания. В результате выброс дыма, вызванного приготовлением жиров или масла, что приводит к более чистому приготовлению приготовления пищи. Неприщепленные поверхности также облегчают чистку гриля, гарантируя, что на поверхности приготовления пищи не осталось остаточных, производящих дым.
Панель цифрового управления обеспечивает точное регулирование температуры, функцию, которая значительно способствует снижению дыма. Благодаря возможности устанавливать точные температуры, бездымный гриль гарантирует, что пища готовится на оптимальном уровне, не подвергаясь воздействию чрезмерного тепла. Перегрев является распространенной причиной дыма в традиционных методах гриля, поскольку высокие температуры могут привести к тому, что пища сжигает и высвобождает дым. Благодаря точным цифровым элементам управления пользователи могут поддерживать постоянные температуры, которые идеально подходят для различных типов пищи, предотвращая переваривание или сжигание. Некоторые модели поставляются с предустановленными режимами приготовления пищи, которые автоматически регулируют температуру для различных типов гриля, еще больше упрощают процесс и гарантируя, что дым минимизируется во время приготовления.
